笑班 – 近藤香子&日本媽媽們
高手在媽媽之間，從定期聚會中發現每個人都身懷絕技
剛開始是從桃園台北這群嫁來台灣的日本媽媽聚會中認識，後來因為每次定期聚會中，大家都很開心的彼此分享生活、育兒用品、一起做菜…等，漸漸發現每個成員各自都有不只一項很棒的手藝，原來最強的斜槓職業就是日本媽媽，出自為了自己小孩使用的愛，有人變身主廚、服裝設計師、毛線編織家、包包袋子設計師等，做出各種實用美觀且超出市面商品水準的手作品，他們會互相贈送與分享。
一次市集擺攤，誕生了大家都笑得很開心的品牌
定期聚會到後來，這六個日本媽媽跟家人們好像組成了一個大家庭，每次小人們會湊在一起用力玩大聲笑，充分放電；媽媽們則像姊妹們一邊料裡美食、一邊分享手作品，享受在台灣難得的日本家鄉味的快樂時光。
有一次聚會在大溪老街香子的家，她們發現有文創市集在旁邊舉辦，便鼓起勇氣去報名參加，結合大家的美食、衣服、包包小物等手作商品出攤，沒有想到第一次就廣受好評大成功，這個用開心的笑串連起大人小孩的媽媽團體，就取名做「笑班」出道了。
香子每周四在新南12供應日式手作簡餐(需預定)
用愛做的手作，散發粉紅泡泡滿滿的幸福感
笑班賣的手作品，不管是料理便當、衣服包包、隔熱手套、布作小物等，彷彿都自帶粉紅泡泡的濾鏡，遠遠地你就會被吸引，除了手作的溫度外，每個日本媽媽應該都灌注了滿滿的愛，才能做出這些令人愛不釋手的商品。經過幾年的擺攤，現在笑班的作品在大溪新南老街的新南12可以買的到，同時每周四香子也在這裡推出限量的內用套餐，菜色都是料裡達人香子精心設計的當令料理，大溪老街好像很有緣份又跟日本產生了連結。
笑班的Daxi Way - 開心在一起的味道
喜歡大溪的100個理由：大溪的菜市場，在地新鮮好食材。
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